Immer wieder was Neues
Fasslwirtschaft in Riedenburg
Die Großeltern von Sabine Scholz-Veits hatten in Riedenburg im Altmühltal einen Kiosk mit Minigolfplatz. Sabines ideenreicher Vater nutze den Verkauf von Bierlagerfässern und machte aus dem Kiosk die Fasslwirtschaft. Bald darauf entdeckte er auf den Münchner Mineralientagen die größte Bergkristallgruppe der Welt, brachte auch diese nach Riedenburg und baute buchstäblich um sie herum ein Museum.
In jeder „Ecke“ gibt’s was zu entdecken.
Für Einheimische und Urlauber
Heute führt Sabine mit ihrer Familie die Fasslwirtschaft und das Kristallmuseum. Auch ihnen gehen die Ideen nie aus, denn einfach nur so weitermachen wie bisher, das gibt es nicht. Der vor Kurzem neu gestaltete Gastraum ist jetzt ideal für Feiern und Veranstaltungen, z. B. Bierverkostungen mit einem Biersommelier. Im Herbst gibt es eine spezielle Suppenkarte mit Klassikern und Besonderem aus aller Welt. Im Sommer locken hausgemachte Limonaden und Tees. Neueste Idee ist die Hexenküche von Sabine. Übrigens, Minigolfspielen kann man hier immer noch.
Hausgemachtes aus der Hexenküche
Liköre, Chutneys, Nudeln und Marmeladen für zu Hause
Neben Biergarten und Spielplatz geht es zum Hexenturm. Dort befindet sich Sabines neueste Idee, die Hexenküche. In dem runden, liebevoll dekorierten Raum stehen ihre selbstgemachten Leckereien und Spezialitäten. Allein die Verpackung macht schon gute Laune. Auf den Marmeladen und Chutneys befindet sich mal ein Stein oder auch mal ein Kristall als kleiner Gruß aus dem Kristallmuseum.
Ausflugstipps rund um die Fasslwirtschaft
Einfach mal von oben runterschauen aufs Altmühltal. Sabine geht am liebsten mit ihrer Familie zum Aussichtspunkt Schwammerl und genießt den Blick auf Riedenburg und die Ruhe.
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