Wir, Magdalena & Stefan Amberger, betreiben seit 2019 gemeinsam unsere Landwirtschaft und bewirtschaften unseren Biohof nach den Naturland-Richtlinien.
Wir suchen gerne neue Wege und so wurde aus einem Hobby-Gemüseanbau in unserem „Gartl“ langsam ein Gedankenexperiment, das sich bis 2019 zu einem ökologischen Nebenerwerbsbetrieb entwickelt hat. Unsere Produkte sind ausschließlich saisonal und regional.
Wir probieren gerne Neues aus und bauen auch Gemüsesorten an, die etwas aus der Reihe tanzen oder nicht so oft zu finden sind. Bunte Vielfalt & „handgemachtes“ Gemüse ist unsere Leidenschaft.
Seit 2021 halten wir auch eine kleine Herde von Zweinutzungshühnern in einem mobilen Hühnerstall im Grünen. Mit unseren Hühnern der Rasse „Coffee & Cream“ unterstützen wir die Weiterentwicklung der ökologischen Hühnerzucht im Biolandbau (mehr Informationen unter www.oekotierzucht.de).
Was uns wichtig ist: Essen soll Spaß machen. Dazu wollen wir mit hochwertigen, saisonalen und regionalen Lebensmitteln beitragen. Außerdem setzen wir uns für die Lebensraum- und Artenvielfalt sowie den Erhalt der Kulturlandschaft ein. Wir versuchen von der Natur zu lernen und die kleinen Wunder in ihr zu sehen.
Unsere Produkte entstehen mit viel Hand & Herz. Wir setzen uns ein für gute Lebensmittel in bester Qualität & Geschmack und für eine vielfältige & bunte Biolandwirtschaft!
Unsere Produkte können Sie in unseren beiden Hofläden in Aiglsbach und Wolnzach kaufen.
